Philippe Brun et la promotion de la lentille verte du Puy au JT de France 2
5 avril 2016 21:57 0 messages
« Le » chef étoilé au guide Michelin basé à Pont d’Alleyras est intervenu dans le JT de 13h ce mardi 5 avril dans le cadre d’un reportage sur les légumineuses. Il est alors question des bienfaits et vertus de notre chère lentille verte du Puy (Appellation d’Origine Protégée).
Le Chef Brun propose des idées de recettes en associant la lentille à d’autres ingrédients. De belles recettes à découvrir au détour d’une escapade gastronomique à l’hôtel et Restaurant Le Haut-Allier. Avec l’arrivée du Printemps, l’établissement a en effet rouvert ses portes pour le plus grand plaisir des gourmets.
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